減量中に不足する栄養素

微量栄養素は必要な量としては絶対値が少ないですが、減量やダイエットなどの食事量が少なくなっているタイミングで不足しがちな栄養素です。
今回はその減量中に不足する栄養素について解説します。

減量中に不足する栄養素についてはボディービルダーを参考にしていますが、大きく５つあります。

①ビタミンD
…正常な骨格と歯の発育を促進する効果があります。血中のカルシウム濃度を調節する働きがあります。毎日直接太陽の光を浴びていれば問題はありません。

②カルシウム
…微量栄養素の中で必要量が多い栄養素のため不足しがちです。乳製品から摂取できるため減量中では脂質の少ないギリシャヨーグルトから摂取するのをお勧めします。カルシウムが不足すると骨の健康に悪影響を及ぼします。

③亜鉛
…亜鉛が不足すると甲状腺の機能が低下し、それに伴ってカロリーの消費量が低下します。研究では４ヵ月摂取することで基礎代謝が１９４㎉上昇したとの結果があります。

④マグネシウム
…マグネシウムはミネラルの一つで不足すると筋肉の収縮などに悪影響を及ぼします。食材としてはバナナ、蕎麦、玄米などが減量中にはマストでしょう。

⑤鉄
…鉄分は特に女性に不足しがちなミネラルとなります。特に筋力に影響が出る栄養素で、赤身肉に多く含まれます。赤身肉ですので牛肉に拘る必要はありません。

まとめ

これらの微量栄養素には少し意識しているだけで簡単に摂取できるものばかりだと思います。その少しの意識で簡単に健康状態を良くも悪くも変えることができると私は考えています。コンテスト出場される方や、容姿を変えたいというポジティブな方に向けて健康的に減量が成功するように参考になれば幸いです。

【参考資料】
肉体改造のピラミッド